Млади предприемачи за бъдещето на храната
Публикувано на 03 Dec 2024 10:43
Във връзка със Световната седмица на предприемачеството - 18-24 ноември 2024, ПГИТ „Алеко Константинов”- Велинград бе домакин и организатор на едно от най-харесваните събития на Джуниър Ачийвмънт, така наречения иновационен лагер. Това е нов образователен подход, който мотивира младите хора да бъдат изобретателни и да поемат рискове в интерактивна среда, дава им възможност да получат финансова грамотност и да развият предприемачески умения.
Обучението по предприемачество е икономическа и образователна философия, която съчетава креативност, лична отговорност, способност за вземане на решения.
В тазгодишния лагер участваха 6 отбора, сформирани на случаен принцип, от четири училища: домакините от ПГИТ „Алеко Константинов“, ПГХВТ „Атанас Ченгелев“, гр. Пещера, СУ „Методий Драгинов“, ОУ „Христо Ботев“- Велинград. Всички те работиха вдъхновено, вложиха много емоция и въображение в поставения казус „Бъдещето на храната. Иновации и устойчивост“. Те представиха наистина интересни идеи, които бяха оценени от жури в състав: Цвета Спасова - началник отдел „Туризъм и реклама“, Община Велинград, Юлия Мяшева-Фъркатова - индивидуално консултиране Банка ДСК, Сашка Кацарова - управител на счетоводна къща „Баланс 2016“ ЕООД, Петър Веселинов - заместник-директор в ПГИТ „Алеко Константинов“. Най-интересните проекти бяха: мед от млечка, зелена енергия – изделия от водорасли, хляб от кафена утайка, храни със затворен цикъл на отпадъците, протеиново брашно и протеинови изделия от насекоми и водорасли.
Специален кетъринг за всички бяха подготвили учениците от 12г клас, специалност „Производство на кулинарни изделия и напитки” и техните преподаватели г-жа Елисавета Бърбовска, г-жа Елена Узунова и г-н Ангел Димитров.
Мотото на Джуниар Ачийвмънт е „От предприемчиви хора към щастлива нация”. Когато един човек запази своята активност и продължи да развива бизнес идеи, шансът да създава оригинални решения е голям.
Йозеф Бойс казва „Всеки може да бъде художник“. Аристотел казва „Всеки е политик“. Ние твърдим „Всеки може да бъде предприемач“.
Младите хора имат потенциал и те трябва да бъдат провокирани да се развиват, да реализират своите идеи и умения, които да решават реални проблеми. От тях се очаква да направят света по-добро място за живеене.
ПГИТ „Алеко Константинов“